Категория продукции

Функциональные и специализированные ингредиенты

Ингредиенты для обогащения пищевой продукции, повышения пищевой ценности и разработки функциональных, спортивных и специализированных продуктов.

Витамины, минералы, белки, коллаген, пищевые волокна, растительные экстракты, аминокислоты и премиксы под техническое задание.

Функциональные и специализированные ингредиенты — иллюстрация категории BAHARAT
Направления

Основные направления

Витамины и витаминные премиксы

Жиро- и водорастворимые витамины, витамин K2 и премиксы для пищевой продукции.

  • Витамин K2
  • Жирорастворимые витамины
  • Водорастворимые витамины
  • Витаминные смеси
  • Премиксы для молочных продуктов
  • Премиксы для напитков
  • Премиксы для функционального питания
Запросить подбор

Минералы и минеральные комплексы

Кальций, магний, железо, цинк, селен и электролиты.

  • Кальций
  • Магний
  • Железо
  • Цинк
  • Селен
  • Электролиты
  • Минеральные премиксы
Запросить подбор

Белки, пептиды и коллаген

Молочные, сывороточные и растительные белки, коллаген и гидролизаты.

  • Молочные белки
  • Сывороточные белки
  • Растительные белки
  • Коллаген
  • Коллагеновые пептиды
  • Белковые гидролизаты
Запросить подбор

Пищевые волокна и пребиотики

Растворимые и нерастворимые волокна, инулин и пребиотические смеси.

  • Растворимые пищевые волокна
  • Нерастворимые пищевые волокна
  • Инулин
  • Олигофруктоза
  • Пребиотические смеси
  • Цитрусовые волокна
  • Растительные волокна
Запросить подбор

Растительные экстракты и антиоксиданты

Экстракты растений, ягод и трав, полифенолы и натуральные антиоксиданты.

  • Растительные экстракты
  • Ягодные экстракты
  • Травяные экстракты
  • Полифенолы
  • Натуральные антиоксиданты
  • Таксифолин
  • Функциональные концентраты
Запросить подбор

Аминокислоты и спортивное питание

L-карнитин, таурин, аминокислоты и белковые смеси для функционального и спортивного питания.

  • L-карнитин
  • Таурин
  • Аминокислоты
  • Электролиты
  • Белковые смеси
  • Ингредиенты для восстановления
  • Ингредиенты для функциональных напитков
Запросить подбор

Подсластители и снижение сахара

Комплексные подсластители и решения для маскировки послевкусия.

  • Стевия
  • Сукралоза
  • Эритритол
  • Мальтитол
  • Фруктоза
  • Комплексные подсластители
  • Решения для маскировки послевкусия
Запросить подбор

Функциональные премиксы

Индивидуальные премиксы под техническое задание клиента.

  • Витаминно-минеральные премиксы
  • Белковые премиксы
  • Премиксы для напитков
  • Премиксы для молочной продукции
  • Премиксы для спортивного питания
  • Индивидуальные смеси по техническому заданию
Запросить подбор
Подбор

Для какого продукта требуется решение?

Выберите продукт, чтобы отметить его при обращении к технологу.

Подбор

Что учитывается при подборе решения

Вид и рецептура продукта

Технологический режим

Требуемые характеристики продукта

Стандарты качества и безопасности

Срок хранения и стабильность

Технолог за работой на пищевом производстве

Поможем подобрать решение под вашу технологию

Опишите продукт, задачу и особенности производства — наш технолог предложит варианты решений с учётом сырья, оборудования и требований к готовой продукции.

Документы

Техническая документация

Спецификация продукта

Запросить документ

Рекомендации по применению

Запросить документ

Сертификаты и документы качества

Запросить документ
Индивидуальный подбор

Нужна помощь в выборе ингредиента?

Опишите задачу, продукт или требуемый результат. Наш технолог изучит запрос и предложит подходящие решения.